Eiserkuchen - Grenzüberschreitende Rezepte

Es wird wieder kalt draußen und das heißt, wir backen wieder! Neujahrskuchen/ Eiserkuchen wohlgemerkt. Eine Tradition, die sowohl in den Niederlanden als auch in Deutschland sehr beliebt ist.
Um diese Tradition zu fördern und Ihnen grenzüberschreitende Rezepte vorzustellen, wurde dieses Rezeptbuch zusammengestellt. In diesem Büchlein finden Sie Rezepte aus der Drenthe, der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Das Stedelijk Museum Coevorden, der Heimatverein Grafschaft Bentheim und das Emslandmuseum Lingen haben sich mit den Backspezialisten zusammengesetzt, um nach historischen, zeitgenössischen und neu entwickelten Rezepten zu suchen.

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